苏慕言不是没有考虑到郑万年的顾虑，但是，她仍然决定一试：“郑掌柜，秦安县大概有多少早餐种类？”
“种类？”郑万年从来没有仔细计算过，大略说道：“穷人家里多是小菜杂汤，地瓜土豆。富人家里倒是丰富一些，面食米粥，豆浆油饼。”
“郑掌柜，此话太过笼统。”苏慕言笑了笑，说道：“据我所知，小菜杂汤十几种，面食米粥不下百余种，豆浆油饼亦可分为素馅、肉馅、三鲜陷等等，区区几种口味未免过于简单。”
“你的意思是……”郑万年好像明白苏慕言的想法了。
“举例说明，一个简单的土豆，如何来吃？”苏慕言问道。
“当然是炒着吃，或者蒸来吃。”郑万年得意的回答。
他是酒楼里的大掌柜，厨房里的菜品自然了若指掌。
苏慕言轻轻摇首，“不尽然。”
“为何？”郑万年的好奇心被勾了起来。
苏慕言拿起一个土豆放在郑万年面前，说道：“除了炒土豆和蒸土豆，它还可以做成土豆酱、土豆泥、土豆饼、土豆汤、土豆咸菜、甚至是薯片。不过，你可能没有听过这种说法。”
“确是如此。”郑万年抬袖撷汗，他可能遇到了行家。
苏慕言继续说道：“在饮食行业里，不是食物留住了客人，而是厨师手下的味道留住了食物，因此才吸引来了客人。”
郑万年莫名地认为苏慕言的话很有道理，被劝服了：“苏小姐说的是。那我明日便派人去寻找房子，尽量离明玉轩近一些。”
“不，”苏慕言唇畔笑意浅浅，更正道：“物美价廉。”
“苏小姐，你没有银子？”郑万年诧异不已。
苏慕言并不否认，“若是有银子，找你干吗？”
“我……”郑万年语噎。果然，卤肉不是白吃的。
他一想起卤肉就忍不住朝锅灶看去，又动起了小心思，“苏小姐，这卤肉的味道挺香啊！”
言下之意是：如果能尝尝就好了。
苏慕言故意装作听不出郑万年话里的意思，认真说道：“如果不香的话，我拿什么换钱？”
苏慕言的套路总是来得猝不及防。
“换钱？”郑万年一怔，瞬间恍然，“噢，房租。”
“嗯。”苏慕言显然不愿多谈。
“苏小姐，我冒昧问你一件事，房租大概还差多少？”郑万年恍恍惚惚，红红火火，一不小心就掉进苏慕言的圈套里。
“一百两，或者更多……”苏慕言狮子大开口，自古套路得民心！
“一百两？”郑万年不由得脱口而出，“这个数目也太多了。”
苏慕言点点头，眉心轻蹙：“希望卤肉能够多换些银子。”
“可是，这个能换多少钱？”不是郑万年瞧不起苏慕言的手艺，而是秦安县城的消费水准摆在那里。
“不知道。”苏慕言实话实说。
她真的不知道卤肉的价格，因为，根本就没问！！
“哎！”郑万年重重地叹息。
如果七八两倒还好说，但是足足一百两银子，想想都心疼！！